Babka Cynamonowa

Skladniki:
250g masła lub margaryny
200g cukru
4 jajka
1 cukier waniliowy
4 krople aromatu cytrynowego
4 łyżeczki cynamonu
250g mąki
3 łyżeczki
proszku do pieczenia
100g rodzynek
100g orzechów włoskich

Składniki
2 szklanki mąki,
1 szklanka cukru,
2 łyżki miodu,
1 kostka margaryny,
3 jajka,
1 szklanka mleka,
3 łyżki kakao,
1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
100 gram rodzynek,
100 gram orzechów włoskich,

Sernik

Przygotowanie:
1. Twaróg wymieszać z utartym masłem lub margaryną. Żółtka utrzeć ze szklanką cukru pudru oraz cukrem wanilinowym.
2. Do masy twarogowej dodać utarte żółtka, sok z cytryny oraz budyń wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
3. Białka ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania pozostały cukier.
4. Dodać rodzynki obtoczone w mące i pianę z białek delikatnie mieszając łyżką. Masę sernikową nałożyć do natłuszczonej i oprószonej bułką tartą blachy.
sernik piec około 60 min.
temp. 170 stopni (powinien być podgrzany)

Składniki
1 opakowanie twarogu aksamitnego dr. Oetkera,
250 g miękkiego masła (margaryny),
8 jajek,
1 1/2 szklanki cukru pudru,
4 łyżeczki cukru wanilinowego dr Oetkera,
jedna cytryna
1 opakowanie budyniu śmietankowego na 1l
1 łyżeczka proszku do pieczenia dr Oetkera,
100 g rodzynek.

ZDjęcia:):)

Przygotowanie:
Czekoladę i masło wkładamy do garnka, który wstawiamy do większego naczynia z gotującą się wodą. Podgrzewamy aż czekolada się rozpuści, potem zdejmujemy z ognia. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym. Gdy masa zbieleje, dodajemy po łyżce rozpuszczoną czekoladę i ucieramy.Do masy dodajemy mąkę, szczyptę soli i śmietankę.
Wykonanie:
Wylewamy masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 30-35 minut w temperaturze 170 stopni.
Moje uwagi:
Do masy możemy dodać również około 70 g posiekanych orzechów.

ZDjęciaNadal:)

Potrzebne składniki:
100 g gorzkiej czekolady
150 g masła
4 jajka
250 g białego cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
100 g mąki
szczypta soli
100 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru do posypania

ZDjęcia:)

Brownies:)

Czekoladowe ciasteczka "brownies" należą do najbardziej znanych wypieków kuchni amerykańskiej.Ich sława jest w pełni zasłużona choć złośliwi twierdzą, że powstały w wyniku pomyłki. Ktoś podobno zapomniał dodać do cista proszku do pieczenia a rezultat okazał się niespodziewanie dobry:)

Przygotowanie
Margarynę rozpuścić w garnku (w żadnym wypadku nie powinna się zagotować). Wsypać cukier, kakao, przyprawę korzenną, miód i wymieszać. Zestawić z ognia. Jajka zmiksować z mlekiem i dodać do przestudzonej czekoladowej korzennej masy. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dosypać do garnka cały czas miksując, by nie powstały żadne grudki. Wszystkie bakalie przełożyć do miski, wsypać 2 łyżki mąki i wymieszać, aby bakalie nie opadły na dno ciasta. Połączyć z gładką masą piernikową. Wąską foremkę (36x12cm) wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Do formy przelać masę piernikową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C na ponad 1 godzinę. Przed wyjęciem z pieca sprawdzić patyczkiem czy ciasto się upiekło. Ten piernik doskonale przechowuje się w lodówce, trzeba go jedynie szczelnie owinąć folią, by nie chłonął zapachów. SMACZNEGO!!!